Cipolla Fresca

Cipolla Fresca

PRODUZIONE PROPRIA
Il prezzo è riferito a 1 kg. di prodotto.

1,50

La Cipolla Fresca è contraddistinta da un bulbo di grandi dimensioni e da un involucro di colore bianco.

Il suo sapore è dolce ma con un retrogusto piccante che la rende particolarmente invitante.

La Cipolla Fresca fornisce circa 26 Kcal per 100 grammi e la sua composizione è la seguente:
Acqua – 90%
Carboidrati – 6%
Grassi – 0.2
Proteine – 1%
Fibre – 2%
Contiene le vitamine A, C, E, che ricoprono una importante funzione antiossidante, aumentano le difese immunitarie e prevengono i rischi delle malattie cardiovascolari.

Le vitamine del gruppo B, presenti anch’esse nella cipolla bianca, aiutano e proteggono il sistema nervoso e le funzionalità gastrointestinali.

La cipolla bianca è un ortaggio che viene coltivato e consumato dall’uomo fin dai tempi più antichi (età del bronzo).

Per questo motivo era considerata da alcune popolazione antiche quasi una divinità, sinonimo di vita eterna.

La cipolla fa parte della famiglia delle Amaryllidaceae ed è una pianta che sviluppa radici superficiali e foglie nella parte interrata dove, ingrossandosi, si trasformano nell’ortaggio commestibile.

La cipolla è presente nell’alimentazione umana sin dall’età del bronzo.

In Asia Meridionale, Asia Minore e in Cina è considerata una pianta sacra.

Mentre nell’antico Egitto veniva associata – per la sua forma sferica e per gli anelli interni concentrici – alla vita eterna.

Peso 1 kg

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