lenticchie

Lenticchie

PRODUZIONE TRENTINO
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2,00

Lenticchie

Le lenticchie sono un legume con proprietà lassativa.

Contengono omega 3, fibre, potassio importante per la sua funzione antiossidante.

Consigliate nei soggetti anemici per la loro quantità fi ferro e per le donne in gravidanza.

Mangiarle è utile anche per i diabetici perché questo legume stabilizza i livelli di zuccheri presenti nel sangue.

La grande quantità di ferro presente rende le lenticchie perfette per chi soffre di anemia e per le donne in gravidanza.

Per queste ultime sono consigliate anche per la presenza di tanti nutrienti importanti come l’acido folico che contrasta l’insorgenza di eventuali malformazioni fetali.

Un altro sale minerale presente, il potassio, è importante per chi ha problemi di ipertensione in quanto mantiene bassa la pressione.

Questo legume è anche ricco di antiossidanti come gli isoflavoni: ad averne grande quantità sono soprattutto le lenticchie rosse, tra le più digeribili.

Chi soffre di celiachia può mangiare le lenticchie biologiche senza problemi perché sono prive di glutine.

La presenza di sali minerali e vitamine fanno infine delle lenticchie anche un toccasana per unghie e capelli.

Massaggiate questo composto sul viso, lasciate agire per 5 minuti e risciacquate abbondantemente con acqua tiepida.

I valori nutrizionali e le calorie delle lenticchie cambiano se si tratta di lenticchie in scatola o lenticchie secche.

Secche contengono 25 g di proteine vegetali, 54 g di carboidrati, 2,5 g di grassi (come per le altre si tratta ovviamente di grassi insaturi), 13,7 g di fibre, 5,1 mg di ferro, 127 mg di calcio e 3 mg di vitamina C.

Le lenticchie in scatola invece contengono 5 g di proteine vegetali, 10,7 g di carboidrati, 0,4 g di grassi, 5,3 g di fibre, 1,2 mg di ferro, 19 mg di calcio e 2 mg di vitamina C.

Contengono inoltre molti antiossidanti come la tiamina e gli isoflavoni, che contribuiscono al buon mantenimento della memoria e della concentrazione.

Presente anche la vitamina B3, importante perché contribuisce a ridurre i trigliceridi.

Peso 1 kg

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