Albicocche

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albicocche

Quando pensate alle albicocche, immaginatele come un potente toccasana ricco di proprietà benefiche.

Dallo splendido colore arancione queste piccole sferette dolci sono ricche di betacarotene e licopene.

Queste sostanze sono importantissime perché ostacolano lo svilupparsi delle lipoproteine a bassa densità meglio conosciute come colesterolo LDL (il cosiddetto “cattivo”).

Dai noccioli si ricava un olio molto usato per la cosmesi naturale perché molto nutriente e profumato.

In antichità le donne in Cina mangiavano albicocche per favorire la propria fertilità.

La saggezza popolare femminile ha preceduto quello che la scienza avrebbe dopo scoperto: siccome molto ricche di minerali, agiscono sulla produzione degli ormoni sessuali.

Secondo le fonti antiche, fu Alessandro Magno a scoprire le albicocche in Armenia, ma poi grazie agli Arabi giunsero nel bacino del Mediterraneo diffondendosi moltissimo.

Coltivazione
L’origine dell’albero dell’albicocco Prunus armeniaca è triplice: è cinese, centro-asiatica, iranocaucasica.

In Italia si produce nelle regioni meridionali, cioè nelle zone in cui sono state importate dagli arabi per dominazione.

Appartiene alla famiglia delle Rosaceae, ci sono delle specie affini presenti sulle Alpi francesi, in Giappone e della Cina orientale.

È un albero molto delicato con la fioritura precoce, per questo più soggetto ai danni delle gelate.

La raccolta delle albicocche, essendo i frutti di modeste dimensioni e molto delicati, viene fatta a mano come per l’uva.

Peso 1 kg

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