Agretti

Agretti

PRODUZIONE PROPRIA
Il prezzo è per 1kg. di prodotto

4,50

AGRETTI

Agrettibarba di frate, barba di cappuccino, senape dei monaci, lischi, rospici, riscoli: tanti nomi per un’unica piantina dalle foglie filiformi color verde intenso (simili a quelle dell’erba cipollina) e dalle tante proprietà nutrizionali.

Una sorta di erbetta che altro non è che il germoglio della Salsola soda, una specie annuale appartenente alla famiglia delle Chenopodiaceae, una tra le verdure primaverili più caratteristiche… che però non tutti sanno come riconoscere e come cucinare!

Si possono trovare sui banchi del mercato nei mesi di marzo e aprile.

Facile da coltivare nel proprio orto, spesso lo si trova tra gli ingredienti del menu pasquale o in quello della Festa del papà.

Gli agretti, grazie alla grande presenza di fibre e acqua, regolarizzano e aiutano il nostro intestino.

Hanno anche una massiccia presenza di vitamina A, ma anche presenze non trascurabili di vitamine B e C.

Sono presenti inoltre grandi quantità di calcio, potassio e ferro che, insieme ad altri elementi presenti in quantità minori, hanno un’azione depurativa sui nostri organi.

Gli agretti sono perfetti anche per diete ipocaloriche in quanto per ogni 100 grammi di prodotto dal nostro corpo vengono assunte solo 14 calorie.

In più la presenza di grassi è limitata a solo mezzo grammo.

Peso 1 kg

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