Pomodori pachino verde

Pomodori pachino verde

PRODUZIONE SICILIA
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4,50

Pomodori pachino verde

I Pomodori pachino verde è un frutto largamente diffuso in tutto il mondo: il suo uso a scopo alimentare è piuttosto antico.
Il pomodoro è un alimento poco calorico: una porzione da 100 g contiene solo 18 kcal, infatti la polpa di questo frutto è particolarmente ricca di acqua, il 94%.

Ciò lo rende un alimento utile a chi sta seguendo un regime ipocalorico a scopo dimagrante.

Il pomodoro Pachino è massicciamente coltivato nella regione Sicilia e nell’Italia meridionale in genere; questo tipo di pomodoro è caratterizzato da una polpa molto gustosa e consistente, da frutti con buccia lucente e da un elevato tempo di conservazione.

Il pomodoro Pachino ha un gusto dolce che lo rende adatto soprattutto per preparare insalate ma anche condimenti per pasta ecc.

Anche se questo tipo di pianta dà i migliori risultati se coltivata in grandi estensioni, sempre più frequentemente troviamo il pomodoro Pachino presente nei piccoli orti delle nostre città.

Questo ortaggio sa adattarsi a diversi climi e terreni e, anche se preferisce clima e temperature delle regioni meridionali, dove è maggiormente diffusa la coltivazione.

Si è diffuso largamente anche in quelle settentrionali dove sembra dare risultati soddisfacenti.

Le qualità nutrizionali del pomodoro sono più che altro relative al contenuto di sali minerali, soprattutto potassio, fosforo, magnesio e selenio e vitamine.

Una porzione da 100 g di pomodori freschi contiene già il 67% del fabbisogno quotidiano di vitamina A e il 26% di quello della vitamina C.

Il pomodoro è tra gli alimenti con più spiccate qualità antiossidanti, soprattutto per la buona concentrazione di licopene.

Quest’ultimo è un carotenoide che ha una dimostrata efficacia nella prevenzione dell’invecchiamento cellulare, e nella riduzione del rischio di soffrire di malattie cardiovascolari e tumorali.

Peso 1 kg

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